Grill-Stullen

mit ordentlich was drauf

Im kleinen Auto gibt es eine kleine Karte, die je nach Veranstaltung und Saison abgestimmt wird. Das alles und noch viel mehr, kann ich mir gut als Stullen-Belag vorstellen ...

SAU GUT (geht immer :-))

gegrillter Schweinenacken, Kochschinken, Bacon-Zwiebelcreme, Gurke, Tomate, Käse

BURSCHENBURGER (Mai - Oktober)

gegrillte Chorizowurst, Mini-Freilandei, Gewürzgurken, gebackene Bohnen-Chedder-Creme

FITTE SCHNITTE (Mai - September)

gegrillte Ananas, Zitronenpfeffer Putenbrust, fruchtig scharfe Frühlingslauchcreme, Rucola, Käse

DONNERWETTER (geht immer :-))

gegrilltes Rinderhack, Zwiebelringe, Käsecreme, scharfer Pfefferschoten-Gurken-Mix

SÜßER BAYERNBUB (Oktober - März)

Gegrillter Fleischkäse, Röstzwiebelringe, Weißkrautsalat, Emmentaler, süßer Senf-Radischmand

ZARTE GRANATE (geht immer :-))

geräucherte Hähnchenbrust, gegrillte Zucchini, Basilikum-roter Pfeffer-Schmand, Kuhmilchkäse

GOLDIGER GOCKEL (geht immer :-))

gegrillte Hähnchenbrust, knackiges Rotkraut, Rucola, Käse,

Curry-Dattel-Creme

MOZZIGES KRÜSTCHEN (am besten Juni - Oktober)

gegrillte Tomaten, Mozzarella, Nusskern-Pesto, frischer Basilikum, Balsamico-Crema, auf Wunsch mit Oliven

KÖSTLICHER KONSORT (September - Januar)

Gegrillte rote-Beete, Fetabroken, karamelisiertes Kürbis-Zwiebelmus mit Sesam-Kürbiskernmix, Feldsalat

BLITZBIRNE (Oktober - März)

gegrillte Birnenspalten, Camembert, Feldsalat,

Preiselbeeren-Walnuss-Creme

FREISCHWIMMER (geht immer)

gebratenes Freilandei, würzige Thunfisch-creme, Radieschenscheiben, Käse

GLÜCKSPILZ (vegan, geht immer :-))

gegrillter Champigiongs-Kräuterseitlings-Mix in BBQ-Sauce, Kräuter-Knobi-Dip, Rucola, Röstzwiebeln

SALTYS & SWEETS

Oenis nut attack

turbo scharfe Chili-Cashews, kaffeegeküsste

Walnüsse und salzig geröstete Mandeln

Oenis Techtelmechtel

mal Brownies, mal Blondies

Toffee-Crunch, Schoko-Chilli, salty Peanut

oder Cheesy-Choc